TYPO gâteau

TYPOGRAPHIE & PATISSERIE, la conception des pâtisseries est conçue à partir de la typographie en tenant compte de la forme et du volume, une étape essentielle pour déterminer le nombre de parts

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TYPOGRAPHY & PASTRY, pastry design is based on typography, taking into account form and volume, an essential step in determining the number of parts

  • CLIENT

    fines bouches & fines gueules

  • TYPOGATEAU

    beaucoup de typo et sa part du gateau

  • MISSION

    du beau et du bon
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TYPOGRAPHIE : clarendon regular • PARTS : 08 personnes • COMPOSITION : biscuit daquoise noisette + crème montée + coulis framboise + framboise + cerise + fraise + amande torréfiée + pignons de pin + feuilles de menthe
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TYPOGRAPHIE : deconstruct black • PARTS : 20 personnes • COMPOSITION : biscuit daquoise noisette + crème montée + coulis ananas + crème citron + ananas + kiwi jaune & vert + amande torréfiée + pignons de pin
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TYPOGRAPHIE : audimat 3000 mi-gras • PARTS : 33X2 personnes • COMPOSITION : biscuit daquoise noisette + biscuit crumble + crème montée + crème fruits rouges + crème citron + meringue suisse + fruits rouges + suprême de citron + fruits rouges frais + feuille de menthe + pignons de pin
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design moi un mouton